Amanides

Ens venia de gust sopar una amanida, però aquesta vegada sortint de les amanides típiques d’enciam. Aprofitant que teníem feta una salsa de romesco volíem incorporar-la a alguna amanida tèbia. Vam pensar amb salmó i bacallà fumat i vam fer aquesta amanida tèbia de salmó i bacallà. Tot això maridat amb un vi rosadet fresquet. Recepta de cuina fàcil i ràpida. Veure recepta de cuina.

Aquesta és una recepta fàcil i senzilla amb pocs ingredients però de qualitat. Em venia de gust una amanida simple, sense complicacions però amb certa personalitat per complementar el dinar de diumenge, així és aquesta recepta. Amanida amb un oli d’alfàbrega que vaig fer fa unes setmanes. Buaaa, … que sensació de sabors! Veure recepta de cuina.