SARDINES MARINADES EN CÍTRICS AMB UN TOC ASIÀTIC

sardines marinades

Aquestes sardines marinades en cítrics que us portem estan inspirades en un plat que vam provar fa temps al restaurant Mams “espai gastroanímic” d’Arbúcies . Les sardines marinades  del xef Raul Cuadras també estaven marinades en cítrics però venien acompanyades d’oli d’alfàbrega.

En el nostre cas hem volgut donar-li el nostre toc peculiar asiàtic, veure receptes de cuina,..